Спіральний фризер з самоукладальною стрічкою JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® GC70
Призначення
Промисловий спіральний фризер шокової заморозки з самоукладальною стрічкою FRIGoBELT® Nova для заморожування напівфабрикатів: пельменів, котлет, наггетсів, шніцелів та подібних продуктів. Заморожування від +15 °C до −18 °C (стабілізована температура). Обладнання з нержавіючої сталі, сертифіковане ЄС.
Конструкція та комплектація
- Самоукладальна стрічка FRIGoBELT® Nova
- Приводна система FRIGoDRIVE®
- Сертифікований PED випарник (нержавіюча сталь/алюміній)
- Система мийки CIP зони продукту та випарника з дефростацією
- Система розморожування повітрям ADF — збільшує безперервний час роботи у 2–3 рази
- Лімітатор висоти продукту з детектором, скребок зняття продукту
- Віддалений доступ до системи контролю, PLC-керування
Технічні характеристики
| Параметр | Значення |
|---|---|
| Модель (приклад конфігурації) | GC70/3-08-32-3C EW CCR |
| Продуктивність | до 2500 кг/год (залежно від продукту) |
| Температура на вході / виході | від +15 °C до −18 °C |
| Час заморожування (приклади) | пельмені 19 г — 17 хв; шніцель 120 г — 39 хв |
| Стрічка | FRIGoBELT® Nova, висота ланки 80 мм, 32 витки |
| Макс. висота продукту | 65 мм |
| Потреба холоду | до 290 кВт · фреон R507 · випаровування −40 °C |
| Режим роботи | 24 год безперервно (з системою ADF) |
| Країна походження | Швеція |
Постачання та сервіс
Доставка DDP, шеф-монтаж і введення в експлуатацію, навчання персоналу, технічна документація мовою замовника, гарантійне та післягарантійне обслуговування, оригінальні запчастини та мастила. Конфігурація камери розраховується під продукт замовника.
- Постачальник в Україні: ТОВ «ЄВРО КЛАС ТЕХНОЛОДЖІ», Київ, тел. +38 044 225 93 72, +38 067 566 0 566, kyuri@ec-cibo.kiev.ua*
Характеристики є орієнтовними; точна конфігурація та продуктивність підбираються під продукт замовника.